SMPN 4 Malangbong terus berkomitmen menghadirkan pengalaman belajar yang bermakna dan kontekstual bagi seluruh siswanya. Salah satu wujud dari komitmen tersebut adalah melalui kegiatan praktik mata pelajaran Prakarya untuk kelas IX, yang pada tahun ini mengusung tema “Pengolahan Bahan Pangan dari Hasil Peternakan dan Perikanan”.
Kegiatan ini dilaksanakan oleh seluruh siswa kelas IX di bawah bimbingan guru mata pelajaran Prakarya yaitu Bu Enden Sulistiawati, S.Pd. Tujuannya adalah untuk memberikan pemahaman mendalam sekaligus keterampilan praktis dalam mengolah berbagai bahan pangan yang berasal dari sumber protein hewani, baik dari peternakan seperti telur, ayam, dan susu, maupun dari perikanan seperti ikan air tawar dan laut.
Melalui praktik ini, para siswa tidak hanya diajak mengenal bahan mentah, tetapi juga dilatih bagaimana cara mengolahnya menjadi produk makanan yang lezat, higienis, dan memiliki nilai jual. Berbagai olahan kreatif pun berhasil diciptakan, seperti:
- Nugget ayam buatan sendiri
- Sosis dan bakso dari bahan daging ayam
- Cemilan otak otak dari ikan
- Dimsum
- Dan lain sebagainya
Selama kegiatan berlangsung, siswa ditugaskan untuk bekerja dalam kelompok, mulai dari tahap perencanaan menu, pemilihan bahan, proses pembersihan, pengolahan, hingga penyajian produk akhir. Hal ini melatih siswa untuk bertanggung jawab, bekerjasama, serta berpikir kreatif dan kritis dalam proses produksi.
Guru Prakarya, yang membimbing secara langsung kegiatan ini, menyampaikan bahwa praktik ini bertujuan agar siswa tidak hanya menguasai teori pengolahan bahan pangan, tetapi juga bisa menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari bahkan sebagai peluang kewirausahaan di masa depan. “Kami ingin siswa mampu mengenal potensi lokal, mengolahnya menjadi produk bernilai, dan menumbuhkan jiwa entrepreneur sejak dini,” ujar beliau.
Kegiatan ini pun mendapat sambutan positif dari para siswa. Mereka mengaku senang dapat belajar sambil praktik langsung dan mencoba pengalaman baru di dapur sekolah. Suasana belajar yang interaktif dan penuh semangat terlihat jelas sepanjang kegiatan berlangsung.
Sebagai penutup kegiatan, hasil olahan siswa dipresentasikan dan dinilai dari segi rasa, tampilan, kebersihan, serta kreativitas dalam penyajian. Beberapa produk terbaik juga dipajang dalam mini-expo di lingkungan sekolah sebagai bentuk apresiasi dan motivasi. Melalui kegiatan praktik Prakarya ini, diharapkan siswa SMPN 4 Malangbong semakin siap menghadapi tantangan kehidupan nyata, memiliki keterampilan hidup yang bermanfaat, dan terus menggali potensi lokal dalam semangat inovatif dan kolaboratif.
Belajar tak hanya di kelas, tapi juga dari dapur, rasa, dan kerja sama. Itulah semangat pendidikan kontekstual yang terus dikembangkan SMPN 4 Malangbong.
